Khám phá ẩm thực chay: Phong cách ăn uống lành mạnh cho sức khỏe và môi trường
Ẩm thực chay là phong cách ăn uống đang trở nên phổ biến hơn. Nhiều người lựa chọn ăn chay để cải thiện sức khỏe, bảo vệ môi trường và đối xử tốt với động vật. Thay vì sử dụng thịt, cá, gia cầm và các sản phẩm từ động vật, người ăn chay tập trung vào các nguồn thực phẩm từ rau, củ, quả, đậu và các loại hạt. Ăn chay không chỉ là một phong cách ăn uống, mà còn là một lối sống giúp bảo vệ sức khỏe và môi trường.